Es el día de San Valentín o un día especial. ¡La persona que amas está de camino a casa y olvidaste planear algo especial! No te preocupes Este pastel de chocolate es algo que puedes preparar ... ¡Un minuto! Y sabes lo que hay de bueno en eso. Si no sale perfecto, digamos que termina un poco pegajoso, ¡puedes agregar un poco de crema batida no láctea y chocolate derretido y llamarlo un budín o una olla caliente de chocolate! Con almendras y avena, especias y cacao, incluso la masa sabe deliciosa. Puede hacer sus propias variaciones con diferentes especias, ralladura de naranja, chispas de chocolate y demás. Si usa otras nueces o harina, agregue los ingredientes húmedos una cucharadita a la vez para obtener una masa espesa. La masa no debe estar demasiado líquida. Diferentes granos, nueces, harinas absorben el líquido de manera diferente.


Pastel de chocolate con especias de un minuto (vegano, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin gluten
  • Amigable para niños
  • Vegano
envolturas veganas crudas

Calorías

191

Sirve

1

Ingredientes

  • 1 cucharada de avena sin gluten, molida
  • 1 cucharada de almendras, molidas (almendras crudas, recién molidas)
  • 1.5 cucharaditas de cacao en polvo. media cucharadita más si te gusta oscuro
  • 1/8 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharada de azúcar cruda, molida (Use una cucharadita más si le gusta más dulce)
  • 1 cucharadita de aceite de canola orgánico y unas gotas para engrasar
  • Especias de elección (usé una pizca generosa de polvo de clavo y polvo de jengibre)
  • 2 cucharaditas de yogurt natural de leche de coco. (o cualquier yogur no lácteo, es posible que necesite un poco menos o más, dependiendo de la consistencia del yogur)


Preparación

  1. Batir todos los ingredientes secos muy bien.
  2. Mezcle el aceite y el yogur y bata para eliminar los grumos, agregue esto a los ingredientes secos y mezcle hasta que estén bien combinados y como una masa para muffins. Si está demasiado seco, agregue una gota o 2 de yogur. Intenta no mojar demasiado la masa.
  3. Engrasa bien un molde si quieres quitar el pastel y servir.
  4. Coloque esta masa en un molde pequeño o una taza de café espresso de cerámica gruesa.
  5. Microondas a alta potencia durante 40-50 segundos. (depende del tamaño del molde. profundo y alto necesitará más tiempo)
  6. Deja que se enfríe por completo antes de tratar de sacarlo del molde. o enfriar al menos 5 minutos antes de excavar.
  7. Para variaciones: agregue chispas de chocolate a la masa. o un poco de ralladura de naranja.
  8. Cubra con azúcar en polvo o chocolate derretido o helado de vainilla vegano.

Información nutricional

Por porción: Calorías: 191 # Carbohidratos: 37 g # Grasas: 6 g # Proteínas: 6 g # Sodio: 5 mg # Azúcar: 18 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.