Beignets vienen en muchas versiones. Con masa y luego frito en aceite, con hojaldre y frito en aceite, pero esta versión tiene un giro al horno más saludable. Cuando hornea hojaldre, se pone muy crujiente. Cuando los fríe en aceite, la masa se expondrá aún más pero será más suave. Solo elige lo que más te guste.


Hojaldre al Horno Beignets de Manzana (Vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Calorías

221

Sirve

9

Hora de cocinar

30

Ingredientes

Para los Beignets:

  • 6 cuadrados de hojaldre vegano
  • Relleno de tarta de manzana o 2 manzanas
  • Azúcar
  • Agua


Para el relleno de tarta de manzana:

  • 3 manzanas
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/2 taza de agua tibia
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 cucharadas de polvo de arrurruz
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional)
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Preparación

Para el relleno de tarta de manzana:

  1. Rebane las manzanas y reserve.
  2. Agregue agua y arrurruz en una cacerola y bata, luego agregue azúcar, canela y nuez moscada. (Opcional)
  3. Batir hasta que esté bien combinado.
  4. Ahora agregue las manzanas en rodajas en la cacerola y cocine a fuego lento hasta que las manzanas estén suaves y tiernas.
  5. Dejar enfriar antes de usar en la receta o almacenar en un frasco hermético.

Para los Beignets:

  1. Precaliente el horno a 460 ° F.
  2. Enrolle la masa hasta que pueda cortar dos círculos de 3 pulgadas. Reutilice el exceso de hojaldre. Haz 18 círculos de hojaldre.
  3. Ponga papel pergamino en una bandeja para hornear y ponga un círculo en el papel.
  4. Agregue un poco de relleno de tarta de manzana y presione el segundo círculo en la parte superior del primer círculo con manzana. Agrega un poco de agua para que los círculos se peguen mejor.
  5. Repite 8 veces más.
  6. Cepille los beignets ligeramente con agua y espolvoree con azúcar.
  7. Hornee en el horno durante 15-20 minutos.
  8. ¡Listo para servir!

Información nutricional

Por porción: Calorías: 221 # Carbohidratos: 34g # Grasas: 10g # Proteínas: 3g # Sodio: 142mg # Azúcar: 16g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.