Amantes de la taza de mantequilla de maní, ¡este es para ustedes! Estas picaduras de energía son perfectamente de maní, chocolate y requieren solo cinco ingredientes para hacer. ¡Intenta no comer todo el lote de una vez!


Bocaditos de energía de la taza de mantequilla de maní (vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Ingredientes

  • 1 taza de avena arrollada (sin gluten)
  • 1 cucharada colmada de semillas de lino molidas
  • 1/2 taza de mantequilla de maní natural
  • 2 dátiles Medjool, sin hueso (si los dátiles están secos, remojar en agua durante veinte minutos para rellenar)
  • Una pizca de sal marina molida
  • 1 taza de chispas de chocolate veganas, derretidas


Preparación

  1. Moler la avena en un procesador de alimentos hasta que se parezca a la harina. Agregue la semilla de lino y procese hasta que se mezcle. Agregue la mantequilla de maní, las fechas y la sal marina y procese hasta que forme una bola.
  2. Derrita las chispas de chocolate hasta que el chocolate esté delgado y vertible.
  3. Enrolle la masa en bolas de una pulgada y cubra con el chocolate. Congelar por treinta minutos.
  4. Mantener refrigerado en un recipiente hermético hasta por una semana.
  5. ¡Disfrutar!