Este dulce de mantequilla de maní y palomitas de maíz requiere un tiempo de preparación mínimo y cero horneado. Puedes mantenerlo dulce con palomitas de maíz simples u optar por palomitas de maíz ligeramente saladas para darle al dulce un toque extra de sabor. Es seguro complacer a cada truco o tratador en su bloque.
Fudge de palomitas de maíz con mantequilla de maní (vegano)
- Libre de lácteos
- Amigable para niños
- Vegano
Sirve
16-20
Ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla vegana, ablandada
- 2/3 taza de mantequilla de maní natural, temperatura ambiente
- 1/3 taza de leche de soya y vainilla
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 tazas de azúcar vegana de repostería
- 2 tazas de palomitas de maíz (simples o ligeramente saladas)
- 3/4 taza de chispas de chocolate semidulce, derretidas
Preparación
- Usando una batidora de mano, mezcle Earth Balance, mantequilla de maní, leche de soya y extracto de vainilla hasta que esté completamente combinado.
- Agregue lentamente el azúcar glas y continúe mezclando.
- Tan dulce como se espese, apaga la batidora y usa tus manos para amasar el dulce hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
- Extienda el dulce de azúcar en una sartén de 9 × 13 ″ forrada con papel pergamino.
- Extienda las palomitas de maíz sobre el dulce de azúcar y presione firmemente
- Rocía las chispas de chocolate derretidas sobre las palomitas de maíz.
- Refrigere el dulce de azúcar durante 1-2 horas (hasta 12 horas) hasta que se endurezca a la consistencia deseada.
- Usa un cuchillo afilado para cortar el dulce en pedazos. Guarde cualquier dulce restante en el refrigerador.