Estas trufas de 5 ingredientes lo tienen todo: son dulces y saladas, suaves y crujientes, ¡y están cubiertas de chocolate!
Trufas de pretzel con mantequilla de maní (veganas)
- Libre de lácteos
- Vegano
receta de tocino y zanahoria
Ingredientes
- 1/3 taza de dátiles medjool sin hueso
- 1/2 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de harina de maní
- 1/4 taza de pretzels, más más para cubrir
- 2-3 cuadrados de chocolate negro
- 1 cucharadita de aceite de coco
Preparación
- Agregue las fechas a un procesador de alimentos con un poco de agua y procese hasta que las fechas se descompongan.
- Agregue la harina de maní y procese hasta que quede suave.
- Coloca los pretzels en el procesador de alimentos y pulsa hasta que se rompan y se distribuyan por toda la mezcla.
- Usa una cucharada para sacar un poco de la mezcla y luego haz bolas. ¡Es más fácil hacerlo si te mojas las manos!
- Coloque las trufas en una bandeja para hornear forrada o en un plato y colóquelas en el congelador durante al menos 15 minutos para reafirmar.
- Una vez que estén un poco más firmes, derrita el chocolate y el aceite de coco juntos en una parrilla doble o en el microondas.
- Sumerja y enrolle cada trufa en el chocolate, vuelva a colocar en el plato. y espolvorear con pretzels triturados.
- Coloca nuevamente en el congelador hasta que el chocolate se endurezca y luego disfruta.
- Se puede almacenar en el congelador durante algunas semanas.