No hay mejor palabra que 'perfecto' para describir estas papas. Recubierto en tahini y mezclado con hierbas secas, cada papa está repleta de sabor, ligero y aireado. Son tan buenos que olvidarás que están destinados a servirse como acompañamiento.
Papas perfectamente asadas sin aceite (vegano)
- Libre de lácteos
- Vegano alto en carbohidratos
- Sin aceite / bajo en grasa
- Vegano
- Recetas de comida integral
Calorías
776
Hora de cocinar
30
Ingredientes
- 6 tazas de papas rojas, sin piel y en cubos
- 2 tazas de cebolla picada en trozos grandes
- 1/4 taza de tahini
- 3 cucharadas de leche no láctea sin azúcar
- 1 cucharadita de gránulos de cebolla
- 1 cucharadita de gránulos de ajo
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de eneldo seco
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de sal marina
- 10 o 12 vueltas de pimienta negra fresca y molida
Preparación
- Precaliente el horno a 375 ° F.
- Coloque las papas en un tazón grande y agregue la cebolla picada, el tahini y la leche no láctea. Con las manos limpias, trabaje el tahini y la leche en las papas hasta que estén totalmente cubiertas.
- Agregue los gránulos de cebolla, los gránulos de ajo, la albahaca seca, el eneldo seco, el pimentón ahumado, la sal marina y la pimienta negra, luego revuelva hasta que estén bien combinados.
- Coloque las papas en una sola capa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino (o dos si su bandeja para hornear no es lo suficientemente grande como para contener todas las papas en una sola capa).
- Hornee por 30 minutos, saque del horno, voltee con una espátula y vuelva a colocar en el horno por otros 30 minutos. Servir caliente.