¡Este pan plano de lavash es TAN sabroso! Está cubierto con zanahorias, cebolla, manzana, col rizada, champiñones, repollo, salsa de tomate y queso vegano. ¡Estos ingredientes están perfectamente sazonados para un almuerzo o cena sabroso y saludable! Es bastante fácil de hacer, por lo que es ideal para los días ocupados. Te encantará este pan plano de lavash.


Pizza de pan plano lavash personal (vegana)

  • Libre de lácteos

Sirve

1

Ingredientes

  • 1 lavash cuadrado
  • 2 zanahorias
  • 1/2 cebolla amarilla o roja
  • 1 manzana
  • 2 tallos de col rizada
  • 1/4 taza de champiñones
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 cucharadita de romero seco
  • 1/2 cucharadita de albahaca seca
  • pimienta negra al gusto
  • sal al gusto
  • 1/2 taza de repollo
  • 3/4 taza de salsa de tomate
  • queso parmesano vegano

Preparación

  1. Precaliente el horno a 400 ° F. Coloque el lavash en posición horizontal sobre una sartén.
  2. Pique las zanahorias, la cebolla, la manzana, la col rizada y los champiñones y saltee junto con las especias en aceite de coco hasta que las verduras estén completamente cocidas. Pica el repollo también, pero déjalo salteado.
  3. Extienda la salsa de tomate de manera uniforme sobre el lavash y cubra con las verduras salteadas. Espolvorea col cruda sobre la parte superior.
  4. Hornee durante 7-9 minutos hasta que el lavash esté crujiente. Retirar del horno y espolvorear queso parmesano sobre la parte superior de la pizza. ¡Usa un cuchillo afilado o un cortador de pizza para cortar en cuadrados o dobla la corteza sobre sí misma y disfruta como un taco de pizza!