Personalmente, prefiero las recetas a base de alimentos integrales que realmente hacen que brillen los productos e ingredientes frescos. Esta hamburguesa de phish es un ejemplo de eso, donde los garbanzos y el nori se unen para crear algo nuevo pero muy familiar. A las personas a menudo les encanta seguir experimentando los mismos sabores que disfrutaron antes de renunciar a los productos animales. ¿Quién dijo que necesitabas renunciar a algo cuando te hagas vegano?
Hamburguesas Phish (Veganas)
- Libre de lácteos
- Vegano
Sirve
4
Hora de cocinar
20
Ingredientes
- 2 latas de garbanzos
- 2 hojas de nori, desmenuzado finamente
- 1 cucharada de condimento
- 2 cucharadas de mayonesa vegana
- 3/4 taza de pan rallado
- 6 bollos o 12 rebanadas de pan
- Lechuga y otras coberturas de elección
Preparación
- En un tazón grande, mezcle los garbanzos, el nori, el condimento y la mayonesa hasta que estén hojaldrados pero no puré. Desea mantener algo de textura de los garbanzos. Agregue las migas de pan y mezcle bien. Si es necesario, agregue un poco de líquido o más pan rallado hasta que se mantenga unido cuando intente formar empanadas.
- Esto hace que las empanadas sean más grandes, por lo que puede hacer más de 6 si las quiere más pequeñas. Formarlos y colocarlos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. En este punto, puede hacer una de dos cosas: congelarlos y luego asarlos a la parrilla O hornear en el horno a 425 ° F durante 20 minutos o hasta que estén crujientes por fuera.
- Sirva en bollos con lechuga y coberturas o como un pastel de phish.
- ¡Disfrutar!