¿Tus dulces antojos vuelven a aparecer? Luego haga un gran lote de este budín vegano de pistacho y arroz. ¡Tan cremoso, dulce y delicioso! Sabe mejor cuando se sirve con bayas frescas.
Pudín de Arroz con Pistacho (Vegano)
- Libre de lácteos
- Vegano
Calorías
328
Sirve
2
Hora de cocinar
35
Ingredientes
- 3/4 taza de arroz de sushi
- 2 1/4 taza de leche de pistacho
- 2 cucharadas de azúcar de coco o azúcar de caña cruda
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Preparación
- Poner todos los ingredientes en la olla y llevar a ebullición.
- Cocine a fuego lento hasta la mitad durante 25-35 minutos. Revuelva a menudo para evitar que se queme.
- Si el arroz con leche se espesa demasiado, agregue más leche de pistacho.
- Come caliente o frío. Sirva con bayas frescas o mezcle algunas fresas con jarabe de arce para obtener una deliciosa salsa de bayas.