La naranja ilumina esta avena. La naranja y la calabaza son un buen par, la naranja y el romero son un buen par, y el romero y la calabaza son un buen par. ¡Qué trío fabuloso! Si estás cansado de pastel de calabaza o avena con especias de calabaza, ¡haz de esta tu receta de calabaza de la temporada!
Avena de calabaza, naranja y romero (vegana)
- Libre de lácteos
- Digestión mejorada
- Vegano
Calorías
208
Sirve
1
Hora de cocinar
5
Ingredientes
- 3/4 taza de leche vegetal de elección, o agua
- 1/4 taza de avena cortada en acero de cocción rápida
- 1 cucharadita de romero finamente picado
- 1/4 taza de puré de calabaza
- jugo de media naranja
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- pizca de sal
- 2-4 cucharaditas de jarabe de arce (opcional)
Preparación
- Lleve a ebullición la leche (esta receta utiliza 1/2 taza de leche de almendras y 1/4 taza de agua), agregue avena y romero, y reduzca el fuego a medio.
- Después de un par de minutos, agregue el puré de calabaza, el jugo de naranja, el extracto de vainilla y la sal. Revuelva ocasionalmente.
- Si lo desea, agregue jarabe de arce al gusto. La naranja agrega algo de dulzura, pero es probable que necesites más.
- Cuando esté satisfecho con la consistencia de la avena, transfiérala a un tazón. Agregue un poco de la leche de su elección y cualquier otro ingrediente adicional (nueces, coco, frutos secos, etc.). No se recomienda agregar más romero, ya que el romero crudo es muy duro y no es divertido de masticar.
Notas
Puede hacer esto con avena enrollada o rápida aumentando el líquido a 1 taza y la avena a 1/2 taza.