¡Este hummus sería una adición espléndida a su mesa de vacaciones! Es ligero y sabroso para satisfacerte pero no estropear toda tu comida. La calabaza lo hace tan brillante y bonito. Perfectamente adecuado para la merienda de otoño, ¿no te parece?


Hummus de calabaza y salvia (vegano, sin granos)

  • Libre de lácteos
  • Vegano
recetas de salsa de pizza vegana

Calorías

98

Sirve

10

Ingredientes

  • 1 lata de 14 onzas de garbanzos, escurridos y sin cáscara
  • 1 taza de calabaza enlatada
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1/4 cucharadita de salvia seca
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, y más para rociar
  • 2 cucharadas de tahini
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/4 cucharadita de sal
  • Pimiento rojo picado, para decorar
  • Hojas de salvia, para decorar

Preparación

  1. Mezcle todos los ingredientes excepto las hojas de salvia y el pimiento rojo triturado en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave.
  2. Transfiera a un tazón y adorne con una pizca de aceite de oliva, una pizca de pimiento rojo picado y hojas de salvia.

Notas

Sirva con chips de pita, galletas saladas, naan caliente o vegetales frescos.

Información nutricional

Por 1/10 Porción: Calorías: 98 # Carbohidratos: 10 g # Grasas: 7 g # Proteínas: 3 g # Sodio: 32 mg # Azúcar: 2 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.