¡Estas rápidas y fáciles donas veganas de especias de calabaza cubiertas con glaseado de arce y azúcar de canela son el regalo de otoño perfecto para todos los amantes de las donas!
Donuts de calabaza y especias (vegano)
- Libre de lácteos
- Vegano
Calorías
172
Sirve
6
Hora de cocinar
15
Ingredientes
- 1 1/4 taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/8 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/8 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 taza de leche sin lácteos, sin azúcar
- 1/3 taza de azúcar morena
- 1/3 taza de calabaza pura en lata
- 1 huevo de lino (1 cucharada de lino molido + 3 cucharadas de agua tibia)
- 4 cucharaditas de aceite de coco, derretido y ligeramente enfriado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
- Precaliente el horno a 350 ° F
- Engrasar la bandeja para donas y fijar
- Para el huevo de lino, combine el lino y el agua tibia en un tazón pequeño y reserve para espesar
- En un tazón mediano, agregue todos los ingredientes secos (harina, levadura, sal, canela, jengibre y nuez moscada) y revuelva para combinar
- En otro tazón, combine todos los ingredientes húmedos (leche sin lácteos, azúcar morena, calabaza, huevo de lino, aceite de coco derretido y extracto de vainilla) y mezcle.
- Agregue lentamente la mezcla de ingredientes secos a la húmeda y revuelva suavemente hasta que se combine
- Agregue la masa de donas a una bolsa de tubería o una bolsa ziploc con la esquina cortada (o puede poner la masa en la sartén)
- Tubo alrededor de cada cavidad de la bandeja de donas una vez. Las cavidades deben estar aproximadamente 3/4 llenas, produciendo 6-7 donas
- Hornee en horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que la parte superior salte hacia atrás cuando se toque y un palillo insertado en las rosquillas salga limpio
- Deje que las donas se enfríen en la sartén durante un par de minutos, luego gírelas sobre una rejilla de enfriamiento de alambre para terminar de enfriar por completo