¡Los waffles veganos de calabaza con especias son tan suaves y perfectamente dulces y condimentados! Saludable, sin granos y naturalmente dulce. La harina de plátano da una textura tan espesa, densa y casi masticable. Tan perfecto para gofres.
Waffles Snickerdoodle de calabaza y especias (veganos, sin granos)
- Libre de lácteos
- Recetas sin granos
- Sin azúcar refinada
- Soy Free
- Vegano
galletas de pulpa de jugo
Calorías
370
Sirve
2 gofres
Hora de cocinar
20
Ingredientes
- 1 1/2 taza de harina de plátano / plátano
- 2 cucharadas de especias para pastel de calabaza
- 2-4 cucharadas de stevia, dependiendo de lo dulce que quieras los waffles
- 1/2 taza de puré de calabaza
- 1 a 1 1/2 tazas de leche de almendras (ver notas)
- Mezcla de especias Stevia y pastel de calabaza para después de cocinar
Preparación
- Precalentar la plancha para gofres.
- En un tazón grande, mezcle la harina de plátano, las especias para pastel de calabaza y la stevia.
- Agregue el puré de calabaza y la leche de almendras y revuelva en una masa espesa.
- Cocine los waffles hasta que estén dorados. Las temperaturas de la plancha para gofres pueden variar.
- Cuando los waffles estén listos, espolvorea con la mezcla de especias de calabaza / stevia si lo deseas. Para ayudarlo a pegarse, puede espolvorear unas gotas de leche de almendras antes de espolvorear la especia.
- Cubra con pasta de dátiles, mantequilla de almendras con especias de calabaza o sus otros ingredientes favoritos.
Notas
Dependiendo de la marca de harina de plátano que use, la harina de plátano puede estar demasiado seca / espesa con solo 1 taza. ¡Agregue más hasta obtener la consistencia deseada, pero no demasiado como para que esté espesa!