¡Este pastel crudo es increíblemente hermoso e increíblemente fácil de hacer! La primera capa está hecha de harina de almendras, mezcla de especias en negrita y dátiles. Luego se cubre con una elegante compota de fruta cruda y se adorna con arándanos para un acabado impresionante.


Pastel crudo de anacardos, almendras y arándanos (vegano, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin gluten
  • Sin azúcar refinada
  • Vegana cruda
  • Soy Free
  • Vegano
  • Sin trigo

Calorías

152

Sirve

6

Ingredientes

Para la base:

  • 1/2 taza de avena sin gluten
  • 1/4 taza de harina de almendras
  • 3 fechas, sin hueso
  • 1 pizca de cardamomo
  • 1 cucharada de agua
  • 7 arándanos


barras de coco crudo

Para la capa media:

  • 1 taza de nueces de la India
  • 1/4 taza de harina de almendras
  • 3 fechas, sin hueso
  • 1 cucharadita de vainilla en polvo
  • 1/4 taza de hojuelas de coco
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • 1 cucharada de agua

Para la capa superior:

  • 1/6 de la capa media
  • 1 cucharada de arándanos
  • 1-2 cucharadas de agua
  • Arándanos para cubrir
coliflor asada

Preparación

  1. Mezcle todos los ingredientes excepto los arándanos para la capa inferior y extiéndalos en una forma pequeña (cuadrada o redonda, a su elección).
  2. Triture las bayas y extiéndalas sobre la capa inferior.
  3. Mezclar todos los ingredientes a la capa intermedia.
  4. Guarde 1/6 de la mezcla de la capa intermedia y esparza la mezcla restante sobre la capa inferior.
  5. Mezcle el 1/6 restante de la capa intermedia con los arándanos y el agua hasta obtener una consistencia suave y suave. Luego, extiéndelo sobre el pastel y cúbrelo con arándanos.

Información nutricional

Por porción: Calorías: 152 # Carbohidratos: 18 g # Grasas: 8 g # Proteínas: 5 g # Sodio: 5 mg # Azúcar: 5 g La información nutricional no incluye ingredientes. Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.