El polvo de matcha se deriva de las hojas de té verde y al instante te hace sentir lleno de energía pero tranquilo y concentrado. Esta receta de donas te permitirá disfrutar de todos los beneficios del té verde en un delicioso y saludable chocolate. ¡Estas rosquillas crudas son un excelente postre o incluso un desayuno!
Rosquillas de chocolate crudo con glaseado de matcha de chocolate blanco (vegano, sin gluten)
- Libre de lácteos
- Recetas sin gluten
- Vegano alto en carbohidratos
- Alto contenido de fibra
- Soy Free
- Vegano
- Sin trigo
Sirve
4
Ingredientes
Para las donas:
- 2/3 tazas de avena arrollada - pueden ser sin gluten
- 2 cucharadas de cacao o cacao en polvo
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 2 cucharadas de crema de chocolate con avellanas
- 1 cucharada de almendras o anacardos
- 3 cucharadas de jarabe de arce
pan de trigo sarraceno crudo
Para el glaseado:
- 1 cucharadita de aceite de coco
- 1/5 taza de chips de chocolate blanco vegano
- 1/2 cucharadita de vainilla en polvo o extracto
- 1 cucharadita de polvo de té matcha
- Frambuesas liofilizadas, para decorar
Preparación
- Prepare las donas: mezcle la avena y el cacao / cacao en polvo en un tazón. Derrita el aceite de coco con el jarabe de arce, la crema de avellanas y la mantequilla de nueces hasta que quede suave. Vierte esto en los ingredientes secos y mezcla para formar una mezcla de flapjack.
- Forre 4 agujeros para donas en una lata con envoltura de plástico. Divide la mezcla en 4 y con los dedos, presiona en cada uno para llenar y suavizar en la parte superior. Enfríe en la nevera durante al menos 2 horas para establecer.
- Ahora derrita suavemente el aceite de coco con el chocolate blanco hasta que quede suave, luego retírelo del fuego y mezcle el polvo de té de vainilla y matcha.
- Retire de las latas refrigeradas de la lata y colóquelas en una rejilla de alambre con algo debajo para el exceso de esmalte.
- Cuchara sobre el chocolate blanco matcha para cubrir la parte superior y los lados de cada dona, luego espolvorea con frambuesas liofilizadas.
- Regrese a la nevera durante al menos 2 horas para configurar.
- Cuando esté listo para servir, simplemente coma uno directamente del refrigerador.