¡Estos son fáciles, deliciosos y tan hermosos! Especialmente si haces diferentes variaciones, en mi caso: naranja, manzana y kiwi. Ñam!


Bolsas de frutas crudas con relleno de brownie crudo (vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegana cruda
  • Vegano

Sirve

20 bolsas

Ingredientes

Para el cuero de fruta naranja
  • 2 naranjas
  • 1/2 banana
  • 1-2 cucharaditas de miel, agave o jarabe de arce


Para las manzanas fruta cuero
  • 2 manzanas
  • 1 limón
  • 1-2 cucharaditas de agave o jarabe de arce
Para el cuero de kiwi
  • 2 kiwis
  • 1/2 banana
  • 1-2 cucharaditas de miel, agave o jarabe de arce
Para el llenado
  • 200 gr. anacardos crudos
  • 100 gr. fechas
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 2-3 cucharadas de miel cruda o cualquier edulcorante que desee
  • 30 ml de agua de manantial
  • 2 cucharadas de cacao crudo en polvo
  • una pizca de sal

Preparación

Para el cuero de frutas
  1. Pelar y cortar las frutas (asegúrese de quitar toda la piel de los cítricos).
  2. Licúa bien con el edulcorante.
  3. Vierta las mezclas en láminas parallexx no pegajosas.
  4. Deshidratar durante 6-8 horas a 110 ° F
  5. Pelar y enfriar en el refrigerador por una noche.
Para el llenado
  1. Mezcle las nueces dejando algunos trozos más grandes, luego agregue las fechas y mezcle durante 30 segundos más.
  2. Agregue el aceite de coco, el edulcorante, el agua y la sal y mezcle hasta que todo comience a pegarse.
  3. Agregue el cacao en polvo y mezcle a mano.
  4. Vierta la mezcla en una lámina de parallexx antiadherente e incluso con una espátula.
  5. Deshidrate por 1 hora a 145 ° F
  6. Luego por 3 horas más a 110 ° F
  7. Retirar del deshidratador, cortar en trozos cuadrados y enfriar durante una noche.
  8. Para ensamblar las bolsas con sabor a fruta, corte en 5 'el cuadrado del cuero de la fruta, agregue 2-3 bocados de los brownies en el interior, doble los lados hacia arriba y apriételos.