Estas golosinas, libres de azúcar refinada y grasas animales, le proporcionarán los nutrientes y la energía que su cuerpo necesita para funcionar. Los trozos de Goji son ideales antes y después de los entrenamientos porque te proporcionarán los carbohidratos y las proteínas necesarias para desarrollar músculo. ¡Date un poco de amor y pruébalos!
Trozos crudos de bocado de Goji (vegano)
- Libre de lácteos
- Vegana cruda
- Vegano
Ingredientes
- 1/4 taza de semillas de girasol
- 1/4 taza de semillas de calabaza
- 1/4 taza de semillas de sésamo
- 1/4 taza de semillas de cáñamo
- 1 taza de trigo sarraceno (germinado y deshidratado)
- 1/3 taza de una mezcla de bayas de goji, pasas y arándanos secos
- 1/4 taza de mantequilla de almendras
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de agave
- 6 fechas medjool
- 1/3 taza de agua
- 1 pizca de sal
Preparación
- Licúa las fechas y el agua hasta que quede suave. Agregue mantequilla de almendras y aceite de oliva a la pasta de dátiles y mezcle.
- En un procesador de alimentos, combine los cuatro tipos de semillas (calabaza, girasol, cáñamo, sésamo), trigo sarraceno, pasta de dátiles y mezcla de pulso hasta que se forme una masa texturizada.
- En un tazón, vierta la masa en bayas de goji, pasas y arándanos con una espátula o cuchara.
- Extienda la masa 1 pulgada en una bandeja deshidratadora y haga marcas con un cuchillo para ayudarlo a separar los trozos una vez que la masa esté deshidratada.
- Deshidratar durante aproximadamente 6 horas (temperatura < 115 Fº) until the crust is crispy on the outside but squishy in the center.