Aquí hay una receta para el cáñamo crudo y las barras de semillas de chía, que es un bocadillo saludable y rico en nutrientes. Tienen casi todos mis ingredientes favoritos ... semillas de cáñamo, semillas de chía, aceite de coco y mantequilla de nueces. Cargados con proteínas, calcio, grasas saludables y fibra, estas barras son perfectas para bocadillos o incluso como barra de desayuno.
Barras de semillas de chia de cáñamo crudo (veganas, sin gluten)
- Recetas sin granos
- Bien saludable
- Equilibrio hormonal
- Vegana cruda
- Vegano
Sirve
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Ingredientes
- 3 1/2 tazas de avena orgánica (sin gluten, si es necesario)
- 1/2 taza de semillas de cáñamo orgánico
- 1/2 taza de semillas de chía orgánicas
- 1/4 taza de semillas de lino orgánicas (recién molidas)
- 3/4 tazas de almendras orgánicas (recién molidas en trozos pequeños)
- 1/2 taza de néctar de coco crudo orgánico / jarabe de arce orgánico / jarabe de arroz integral orgánico
- 1/2 taza de compota de manzana orgánica
- 3/4 tazas de mantequilla de almendras orgánica
- 1/2 taza de aceite de coco orgánico (derretido / líquido)
- 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla orgánico
Preparación
- Ponga semillas de lino en un molinillo de café y muela en polvo. Dejar de lado.
- Ponga las almendras en un procesador de alimentos y procese hasta que estén en pedazos pequeños. Dejar de lado.
- En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes secos (avena, semillas de cáñamo, semillas de chía, semillas de lino molidas, almendras molidas y coco, si se usan).
- En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes húmedos.
- Tome la mezcla de ingredientes húmedos y combine en el tazón grande con los ingredientes secos y revuelva hasta que estén bien combinados, usando las manos si es necesario.
- Coloque la mezcla en una fuente de vidrio para hornear de 8x8 pulgadas y presione la mezcla firmemente.
- Poner en el refrigerador o congelador para enfriar o hasta que la mezcla esté firme.
- Cortar en barras de tamaño par o cuadrados de menor tamaño.
- Mantenga en el refrigerador hasta que esté listo para servir porque se ablandarán si se dejan a temperatura ambiente.
- ¡Disfrutar!