Aquí hay una receta para el cáñamo crudo y las barras de semillas de chía, que es un bocadillo saludable y rico en nutrientes. Tienen casi todos mis ingredientes favoritos ... semillas de cáñamo, semillas de chía, aceite de coco y mantequilla de nueces. Cargados con proteínas, calcio, grasas saludables y fibra, estas barras son perfectas para bocadillos o incluso como barra de desayuno.


Barras de semillas de chia de cáñamo crudo (veganas, sin gluten)

  • Recetas sin granos
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  • Equilibrio hormonal
  • Vegana cruda
  • Vegano

Sirve

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Ingredientes

  • 3 1/2 tazas de avena orgánica (sin gluten, si es necesario)
  • 1/2 taza de semillas de cáñamo orgánico
  • 1/2 taza de semillas de chía orgánicas
  • 1/4 taza de semillas de lino orgánicas (recién molidas)
  • 3/4 tazas de almendras orgánicas (recién molidas en trozos pequeños)
  • 1/2 taza de néctar de coco crudo orgánico / jarabe de arce orgánico / jarabe de arroz integral orgánico
  • 1/2 taza de compota de manzana orgánica
  • 3/4 tazas de mantequilla de almendras orgánica
  • 1/2 taza de aceite de coco orgánico (derretido / líquido)
  • 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla orgánico

Preparación

  1. Ponga semillas de lino en un molinillo de café y muela en polvo. Dejar de lado.
  2. Ponga las almendras en un procesador de alimentos y procese hasta que estén en pedazos pequeños. Dejar de lado.
  3. En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes secos (avena, semillas de cáñamo, semillas de chía, semillas de lino molidas, almendras molidas y coco, si se usan).
  4. En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes húmedos.
  5. Tome la mezcla de ingredientes húmedos y combine en el tazón grande con los ingredientes secos y revuelva hasta que estén bien combinados, usando las manos si es necesario.
  6. Coloque la mezcla en una fuente de vidrio para hornear de 8x8 pulgadas y presione la mezcla firmemente.
  7. Poner en el refrigerador o congelador para enfriar o hasta que la mezcla esté firme.
  8. Cortar en barras de tamaño par o cuadrados de menor tamaño.
  9. Mantenga en el refrigerador hasta que esté listo para servir porque se ablandarán si se dejan a temperatura ambiente.
  10. ¡Disfrutar!