¡Hay una combinación de sabor tan soñadora de lavanda, arándanos e higos en estas últimas tartas de té! El relleno cremoso está coloreado con arándanos y aromatizado con aceite esencial de lavanda. ¡Date un capricho con estas hermosas creaciones dulces!
Tartas de higos de lavanda cruda (vegana, cruda)
- Libre de lácteos
- Vegano
Ingredientes
Base:
- 8 higos secos, empapados
- 4 dátiles secos, empapados
- 1 taza de pistachos
- 1/4 taza de coco desecado
- pizca de sal de buena calidad
Relleno:
- 1 taza de nueces de la India
- 1/4 taza de aceite de coco, derretido
- 1/4 taza de jarabe de arce
- 1/4 taza de arándanos
- 3 gotas de aceite esencial de lavanda (o más al gusto)
- pizca de vainilla en polvo o unas gotas de esencia de vainilla
Preparación
- Coloque todos los ingredientes base en un procesador de alimentos y mezcle hasta que estén bien combinados. Debes tener una textura ligeramente pegajosa. Presione la mezcla base en moldes de silicona para magdalenas y colóquela en el congelador.
- Coloque todos los ingredientes de relleno en un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave y bien combinado. Pruebe y ajuste la dulzura y el sabor a lavanda.
- Vierta la mezcla de relleno en un recipiente para mezclar o en un recipiente y colóquelo en el refrigerador para configurar.
- Retire los vasos base del congelador y retírelos cuidadosamente de los moldes de silicona.
- Una vez que la mezcla de relleno esté lo suficientemente firme y no esté líquida, vierta la mezcla en una bolsa de tubería y llene las tazas de base de higo con el relleno. Coloque las tartas de higos de lavanda en el refrigerador o congelador para establecer.
- ¡Disfrutar!
Notas
La base está hecha de higos secos, pero también puede reemplazar los higos con dátiles.