Esta receta te hará creer en la magia, es tan buena. Estas barras mágicas tienen una base de masa de galleta con chispas de chocolate con avellanas, una capa de frambuesa y limón, y una capa de flor de azahar de naranjo y vainilla cubierta con higos frescos y migas de pistacho.


Barras de masa de galleta cruda de pastel de queso mágico (veganas, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin gluten
  • Recetas sin granos
  • Vegano alto en carbohidratos
  • Sin azúcar refinada
  • Vegana cruda
  • Soy Free
  • Vegano
  • Sin trigo

Ingredientes

Para la base de masa de galleta con chispas de chocolate y champiñones crudos:

  • 1 taza de harina de avellanas
  • 2 1/2 cucharadas de mantequilla de almendras
  • 2 1/2 cucharadas de aceite de coco derretido
  • 2 cucharadas de harina de semillas de lino dorado
  • 6 cucharaditas de champiñones en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2-3 cucharadas de jarabe de arce
  • 1/4 taza de chips de chocolate negro vegano
receta india de airfryer

Para la capa rosa:

  • 1 taza de anacardos (remojados durante unas horas)
  • 1 remolacha cruda pequeña, pelada y cortada en cubitos
  • 1/4 taza de agua filtrada
  • 1/4 taza de aceite de coco derretido
  • 1/4 taza de jarabe de arce
  • 1/4 taza de frambuesas o fresas liofilizadas
  • 1 limón, en jugo
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1/4 cucharadita de sal marina
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para la capa de mármol naranja / blanco:

  • 1 taza de anacardos (remojados durante unas horas o toda la noche)
  • 2-3 cucharadas de agua filtrada
  • 1/4 taza de aceite de coco, derretido
  • 1/4 taza de jarabe de arce
  • 2 cucharaditas de agua de azahar
  • 1 naranja, en jugo
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • 1/4 cucharadita de sal marina
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Higos, para rematar
  • Pistachos, para cubrir

Preparación

Para hacer la base de masa para galletas con chispas de chocolate y champiñones

  1. Mezcle todos los ingredientes en un tazón hasta obtener una masa espesa como la mezcla.
  2. Deja que esto se enfríe en la nevera durante unos 30 minutos.

Para hacer la capa rosa:

  1. Agregue todos los ingredientes a su licuadora de alta velocidad. Comience con la menor cantidad de agua y agregue más si la mezcla está demasiado seca / gruesa.
  2. Licúa los ingredientes hasta obtener una mezcla espesa y suave. Gusto por los ajustes necesarios.
  3. Retire la sartén con la base de masa para galletas de la nevera y vierta la capa rosa en la parte superior y distribuya uniformemente.

Para hacer la capa de mármol naranja / blanco:

  1. Agregue todos los ingredientes a su licuadora de alta velocidad.
  2. Licúa los ingredientes hasta obtener una mezcla espesa y suave.
  3. Dividió la mezcla en 1/2 y agregó colorante naranja a la mitad de la mezcla. Vierte la mezcla blanca y vetea con la capa rosa con un palillo y una cucharadita.
  4. A continuación, agregue la capa naranja y marmoleado todo, pero deje un color principalmente naranja en la parte superior.
  5. Cubra las barras con higos y pistachos.
  6. Enfríe las barras durante la noche antes de cortarlas.