¡Seis ingredientes y no se requieren hornos para este delicioso y delicioso pastel de queso!
Tartas de queso sin nueces crudas (veganas)
- Libre de lácteos
- Vegano
batido de kiwi y frambuesa
Ingredientes
- 1 taza de avena arrollada (use avena sin gluten para hacerla sin gluten)
- 1/2 taza de pasas sin semillas (empapadas en agua hirviendo durante 15 minutos, para que queden pegajosas y luego escurrir)
- 1/4 taza de coco desecado
- 3 plátanos congelados (corte el plátano antes de congelarlo, hace que sea mucho más fácil mezclarlo)
- Crema de 1 lata de leche de coco
- 1/2 taza de cerezas congeladas (u otra fruta de elección)
Preparación
- En una licuadora, agregue la avena y mezcle durante un par de minutos hasta que la avena tenga un tamaño aproximadamente cuarteado
- Luego, agregue las pasas y el coco y mezcle hasta que se pegue; si le cuesta pegarse, agregue unas cucharadas de agua y mezcle nuevamente, luego se unirá
- Con una cuchara, vierta la mezcla de la corteza en forma de resorte / molde para pastel sin fondo (o múltiples para mini pasteles de queso.
- Luego, ponga la crema de plátano y coco en una licuadora y mezcle hasta que esté completamente suave
- Coloca un poco de la mezcla en la parte superior de las costras para formar una capa, lisa, luego vuelve a colocarla en el congelador durante 30 minutos.
- Mientras tanto, agregue la fruta elegida (cerezas en mi caso) a la mezcla restante de plátano y coco y mezcle nuevamente hasta que quede suave
- Después de media hora, coloca el resto de la mezcla sobre los pasteles de queso, alisa y vuelve a colocar en el congelador durante 2-3 horas hasta que se solidifique por completo.
- Cuando esté listo para comer, saque del congelador durante 5 minutos y luego ...
- ¡Disfrutar!