¡Estos son sin freír, crudos y buenos para ti! Salado y crujiente al igual que las papas fritas pero con un toque de sabor a okra. ¡La okra está repleta de vitaminas y minerales, alta en fibra dietética y baja en calorías!


Chips de quingombó crudos (veganos, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Vegano
receta de pan de verduras

Calorías

183

Ingredientes

  • 11 onzas de okra
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal

Preparación

  1. Limpiar y secar la okra.
  2. Corta la parte superior y córtala por la mitad a lo largo.
  3. Forre una bandeja deshidratadora con una lámina de malla y extienda la okra de manera uniforme.
  4. Pincelar con aceite y espolvorear con sal.
  5. Seque en el deshidratador a 115 ° F durante 36-48 horas hasta que las virutas estén completamente secas.
  6. Almacenar en un recipiente hermético.

Notas

Se mantiene por dos semanas. Si las astillas de okra se vuelven rancias durante el almacenamiento, vuelva a colocarlas en el deshidratador a 115 ° F durante unas horas hasta que recuperen su textura crujiente.

Información nutricional

Calorías totales: 183 # Carbohidratos: 23 g # Grasas: 10 g # Proteínas: 6 g # Sodio: 34 mg # Azúcar: 5 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.