¡Estos son sin freír, crudos y buenos para ti! Salado y crujiente al igual que las papas fritas pero con un toque de sabor a okra. ¡La okra está repleta de vitaminas y minerales, alta en fibra dietética y baja en calorías!
Chips de quingombó crudos (veganos, sin gluten)
- Libre de lácteos
- Vegano
receta de pan de verduras
Calorías
183
Ingredientes
- 11 onzas de okra
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación
- Limpiar y secar la okra.
- Corta la parte superior y córtala por la mitad a lo largo.
- Forre una bandeja deshidratadora con una lámina de malla y extienda la okra de manera uniforme.
- Pincelar con aceite y espolvorear con sal.
- Seque en el deshidratador a 115 ° F durante 36-48 horas hasta que las virutas estén completamente secas.
- Almacenar en un recipiente hermético.
Notas
Se mantiene por dos semanas. Si las astillas de okra se vuelven rancias durante el almacenamiento, vuelva a colocarlas en el deshidratador a 115 ° F durante unas horas hasta que recuperen su textura crujiente.