¡Esto es delicioso! Toda la fruta, todo el tiempo. Este pastel tiene una vibrante variedad de colores que son naturalmente agradables para tus lindos ojos. A medida que el invierno continúa acercándose, hago lo mismo con mi ropa abrigada y mis bufandas (es decir, dibujarlos más cerca). El clima frío crea un ambiente fresco y refrescante que siempre me recuerda estar agradecido por lo que me han dado y lo que tengo, ¡incluido el pastel de queso vegano crudo! Namaste!
Tarta de queso crudo de naranja y arándano (vegano)
- Libre de lácteos
- Vegana cruda
- Vegano
Calorías
5076
Ingredientes
Para la corteza:
- 2 tazas de nueces crudas
- 1 taza de dátiles o pasas
- Una pizca de sal
Para el cheesecake de naranja:
- 3 tazas de anacardos
- 3/4 taza de jugo de naranja fresco
- 1/2 taza de agave / jarabe de arce
- 1/2 taza de aceite de coco derretido
- Jugo de un limón
- El entusiasmo de todas las naranjas que jugaste
- Una pizca de sal
tofu estofado picante
Para la capa de arándanos:
- 2 tazas de arándanos
- 1/4 taza de la mezcla de tarta de queso y naranja
Preparación
Para hacer la corteza:
- Procese las nueces y las fechas / pasas en su procesador de alimentos hasta que las nueces se hayan convertido en migajas y la mezcla se pegue cuando la presione. Presione en el fondo de una sartén con forma de resorte y colóquelo en el refrigerador.
Para hacer el pastel de queso con naranja:
- Mezcle todos los ingredientes (excepto la ralladura de naranja) en su licuadora de alta velocidad hasta que esté muy suave, luego agregue la ralladura de naranja con una cuchara. Reserve 1/4 taza de esta mezcla para la cobertura de arándanos: vierta el resto sobre su corteza y póngalo en el congelador.
Para hacer la capa de arándanos:
- Mezcle los arándanos y la 1/4 taza de la mezcla de tarta de queso en su procesador de alimentos o licuadora hasta que estén cremosos pero aún con pequeños trozos de arándano para obtener textura. Extienda esto sobre su pastel de queso y manténgalo en el congelador o refrigerador durante la noche. Si puede esperar un día, esto es mejor después de dos días (y no congelado, por supuesto) disfrute con rodajas de naranjas y arándanos.