¡Esta receta lleva los cake pops a un nivel completamente nuevo! Estas picaduras adorables se parecen exactamente a los conos de helado de bebé, pero no tiene que preocuparse de que se derritan en sus manos. Las trufas crudas con infusión de naranja son brillantes y cítricas, justo lo que quieres de un bocadillo de verano.


Pastel de helado de naranja cruda (vegano, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin gluten
  • Sin azúcar refinada
  • Vegana cruda
  • Vegano
  • Sin trigo

Calorías

2054

Ingredientes

Para las trufas Cake Pop:

  • 1/2 taza de anacardos (remojados durante 2 horas)
  • 1/2 taza de harina de coco
  • 1/2 taza de agua
  • 3 cucharadas de jarabe de arce
  • 1 cucharadita de extracto de naranja
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja


Para el ensamblaje de Ice Cream Pop:

  • 1 taza y 3 cucharadas de chocolate blanco + 1 cucharada de aceite de coco
  • Colorante alimenticio rosado (opcional)
  • Conos de helado veganos
  • Sprinkles (opcional)

Preparación

  1. Forre una bandeja para hornear con papel resistente a la grasa y corte algunos conos de helado para hacer mini conos.
  2. Escurra los anacardos y agréguelos a un procesador de alimentos junto con la harina de coco, el agua, el jarabe de arce, el extracto de naranja y la ralladura de naranja. Zumba hasta que se forme una masa desmenuzable y puedas enrollarla en una bola.
  3. Mójese las manos y enrolle la mezcla en bolas y colóquelas en la bandeja forrada. Mételos en el congelador mientras preparas el chocolate.
  4. Derrita el chocolate blanco y agregue el aceite de coco y el colorante rosado.
  5. Sumerge la parte superior del cono y revienta una trufa. Para soporte adicional, sumerja la trufa en el chocolate y luego colóquela en el cono. Repita para todos los cake pops.
  6. Con cuidado, enrolle los pasteles en el chocolate derretido para cubrirlos y completar con chispas. Luego colóquelos en posición vertical y nuevamente en el congelador.

Notas

Corta pequeños agujeros en una caja de cartón como soporte improvisado si no tienes uno, ¡funciona igual de bien!

Información nutricional

Calorías totales: 2054 # Carbohidratos totales: 240 g # Grasas totales: 114 g # Proteínas totales: 22 g # Sodio total: 335 g # Azúcar total: 42 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.