¡Este postre afrutado que se derrite en la boca es algo que debes probar si disfrutas de dulces que son nutritivos y secretamente buenos para ti! El relleno consiste en ciruelas mezcladas con anacardos remojados, aceite de coco, jugo de limón para un ponche sabroso, jarabe de arce para dulzura natural y vainilla. La corteza está hecha de almendras y ciruelas pasas, lo que significa que solo necesita 8 ingredientes principales para preparar este tratamiento fácil y simple en menos de 30 minutos.
Tarta de ciruela cruda y tarta de ciruelas (vegana, sin granos)
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Calorías
324
Sirve
8-10
Ingredientes
Para la corteza:
- 1 y 1/2 tazas de almendras
- 3/4 taza de ciruelas pasas de California
- Una pizca de sal marina
pastel de bollo de canela
Para el llenado:
- 1 y 1/2 tazas de anacardos crudos, remojados durante 2 o más horas
- 1 ciruela grande, picada (1 taza)
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de jarabe de arce puro
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de aceite de coco derretido
Para rematar:
- 3-4 ciruelas grandes, sin hueso y en rodajas finas
receta vegana de samosas
Preparación
- Para preparar la corteza: agregue los ingredientes de la corteza al procesador de alimentos y procese hasta obtener una migaja fina y pegajosa.
- Forre una sartén para tarta de 8 por 8 pulgadas o una sartén con forma de resorte de 8 pulgadas con papel pergamino y presione la mezcla hacia abajo. Coloca en el congelador mientras preparas el relleno
- Para preparar el relleno: enjuague y drene los anacardos y agréguelos al procesador de alimentos o a la licuadora con el resto de los ingredientes del relleno, excepto el aceite de coco. Procese hasta que esté suave, luego agregue aceite de coco y procese un poco más para combinar
- Ensamblar: vierta el relleno sobre la corteza y vuelva a colocar en el congelador durante aproximadamente 2 horas o durante la noche en el refrigerador. Cubra con rodajas de ciruela antes de servir y disfrute.