Muerde y siente el relleno suave y cremoso dentro de estas trufas veganas crudas. Siente cómo el recubrimiento de chocolate se rompe con cada bocado y cómo se mezclan los sabores en tu boca. Siente esta emocionante explosión y permítete soñar ...
Trufas crudas de frambuesa y plátano y maní (veganas)
- Libre de lácteos
- Amigable para niños
- Vegana cruda
- Vegano
mini hamburguesas de frijoles negros
Ingredientes
Relleno de frambuesa- 1 tazas de anacardos
- 1/2 taza de frambuesas
- 1/2 taza de leche de almendras
- Jugo de medio limón
- 1/2 cucharada de aceite de coco
- 2 cucharadas de jarabe de agave
- 1/2 cucharada de extracto de vainilla
- Pizca de sal
- 2 plátanos congelados
- 3 cucharadas de mantequilla de maní
- Pizca de sal
- 5 cucharadas de aceite de coco
- 5 cucharadas de polvo de cacao crudo
- 4 cucharadas de jarabe de agave
Preparación
- Combine en un procesador de alimentos todos los ingredientes de relleno: anacardos, frambuesas, leche de almendras, jugo de limón, aceite de coco, jarabe de agave, extracto de vainilla y sal y procese hasta que quede suave. Viértalo en un tazón y colóquelo en el congelador hasta que esté firme pero que se pueda recoger. saca un poco de la crema del tazón con la cucharada colmada y forma bolas. Colóquelos en papel de aluminio y, una vez que estén enrollados, vuelva a colocarlos en el congelador para que se endurezcan.
- Luego repita el mismo proceso para hacer las trufas de plátano.
- Mientras tanto, haz el chocolate. En un tazón, mezcle el polvo de cacao, el aceite de coco y el jarabe de agave. Dejar reposar hasta que la mezcla se enfríe y espese un poco.
- Sumerja las bolas de relleno en el chocolate y colóquelas en el papel de aluminio. Una vez que estén sumergidos, colóquelos nuevamente en el congelador para que se fijen por completo.