Muerde y siente el relleno suave y cremoso dentro de estas trufas veganas crudas. Siente cómo el recubrimiento de chocolate se rompe con cada bocado y cómo se mezclan los sabores en tu boca. Siente esta emocionante explosión y permítete soñar ...


Trufas crudas de frambuesa y plátano y maní (veganas)

  • Libre de lácteos
  • Amigable para niños
  • Vegana cruda
  • Vegano
mini hamburguesas de frijoles negros

Ingredientes

Relleno de frambuesa
  • 1 tazas de anacardos
  • 1/2 taza de frambuesas
  • 1/2 taza de leche de almendras
  • Jugo de medio limón
  • 1/2 cucharada de aceite de coco
  • 2 cucharadas de jarabe de agave
  • 1/2 cucharada de extracto de vainilla
  • Pizca de sal


Relleno de plátano y maní
  • 2 plátanos congelados
  • 3 cucharadas de mantequilla de maní
  • Pizca de sal
 Chocolate
  • 5 cucharadas de aceite de coco
  • 5 cucharadas de polvo de cacao crudo
  • 4 cucharadas de jarabe de agave

Preparación

  1. Combine en un procesador de alimentos todos los ingredientes de relleno: anacardos, frambuesas, leche de almendras, jugo de limón, aceite de coco, jarabe de agave, extracto de vainilla y sal y procese hasta que quede suave. Viértalo en un tazón y colóquelo en el congelador hasta que esté firme pero que se pueda recoger. saca un poco de la crema del tazón con la cucharada colmada y forma bolas. Colóquelos en papel de aluminio y, una vez que estén enrollados, vuelva a colocarlos en el congelador para que se endurezcan.
  2. Luego repita el mismo proceso para hacer las trufas de plátano.
  3. Mientras tanto, haz el chocolate. En un tazón, mezcle el polvo de cacao, el aceite de coco y el jarabe de agave. Dejar reposar hasta que la mezcla se enfríe y espese un poco.
  4. Sumerja las bolas de relleno en el chocolate y colóquelas en el papel de aluminio. Una vez que estén sumergidos, colóquelos nuevamente en el congelador para que se fijen por completo.