Todos recordamos la emoción de la emoción cuando escuchaste las primeras notas del camión de helados flotando a la vuelta de la esquina en un caluroso día de verano, sabiendo que pronto estarías agarrando un Melty Strawberry Shortcake Dessert Bar en tu sucio puño. Puede revivir su infancia con n) barras de helado inspiradas en esas golosinas infantiles perdidas hace mucho tiempo. La crema cremosa de fresa y vainilla está cubierta con una concha desmenuzable y la pegada en un palo, al igual que el hombre de los helados las sirvió en el día.


Barras de crema cruda de tarta de fresa cruda (vegana, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin granos
  • Sin azúcar refinada
  • Soy Free
  • Vegano

Calorías

1709

Ingredientes

Para el Shortcake Crumble:

  • 1/2 taza de coco rallado sin azúcar
  • 3/4 taza de almendras crudas
  • 1 fecha grande Medjool sin hueso
  • Una pizca de sal
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla

Para la crema agradable:

  • 1 taza de anacardos crudos, remojados
  • 3/4 taza de leche de almendras sin azúcar o agua
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1-2 fechas grandes
  • 2 tazas de fresas (use bayas frescas o descongeladas)

Preparación

  1. Para comenzar su helado, enjuague y drene bien los anacardos.
  2. Agréguelos a una licuadora junto con leche de almendras y fecha (s). Licúa los ingredientes hasta que estén muy suaves. Saque la mayor parte de la crema en un frasco o recipiente de vidrio y déjelo a un lado, deje aproximadamente 1 / 4-1 / 3 taza de crema de anacardo en la licuadora (solo con el globo ocular). Agregue las 2 tazas de fresas a la pequeña crema de anacardo y mezcle la mezcla, en alto, agregando un poco más de crema si es necesario. La crema de anacardo evitará que la capa de fresa se vuelva demasiado helada.
  3. Coloque la mezcla de crema de vainilla y anacardo y fresa en moldes de paletas o pequeños vasos de papel. Debería poder colocarlos en capas sin congelar cada capa por separado. Puede colocar la vainilla y la fresa en capas o tomar un poco de ambas en cada una y luego girarlas juntas con un palito de paleta. Cuando hayas terminado, agrega palitos de helado y colócalos en el congelador para que se endurezcan. Debe hacer alrededor de 8 barras pequeñas.
  4. Mientras los pops se congelan, haz que la tarta se desmorone. Procese todos los ingredientes desmenuzados en un proceso alimenticio hasta que se forme una migaja. Extienda las migajas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y métalas en el congelador.
  5. Retire las barras del congelador y permita que se descongelen un poco, hasta que la superficie de las paletas esté suave. Saca tu crumble y cubre cada barra. Almacenar en el congelador.

Información nutricional

Calorías totales: 1709 # Carbohidratos totales: 116 g # Grasas totales: 129 g # Proteínas totales: 48 g # Sodio total: 659 g # Azúcar total: 51 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.