Picadillo es un plato tradicional español y latinoamericano que consiste en carne molida y papas picadas o chayote. Este giro vegano del plato usa lentejas en lugar de la carne y también presenta tomates asados ​​al fuego y muchas especias. Equilibrando proteínas, grasas y carbohidratos, esta comida te dejará saciado por más tiempo y te ayudará a aplastar el ataque de la merienda a media tarde.
Este plato tiene todo el sabor y el sabor del clásico plato italiano, pero nada de gluten y otras cosas poco saludables. Además, es realmente rápido y fácil de preparar.