Esta receta de avena matcha durante la noche pone la pasta de frijol rojo y la avena en un delicioso postre helado. La combinación parecía obvia, dada la frecuencia con que estos dos sabores (matcha + pasta de frijol rojo) se combinan en varios postres. A veces, las combinaciones de sabores más obvias son las mejores. Hay una razón por la que estos dos siempre están juntos: realmente se sirven bien el uno al otro. Por alguna razón, la pasta de frijol rojo dulce hace que el matcha sea menos amargo, y el matcha terroso hace que el frijol tenga un sabor aún más dulce. ¡Estas avena matcha durante la noche son fantásticas!
Pasta de frijoles rojos y avena durante la noche matcha (vegano)
- Libre de lácteos
- Alto en proteína
leche de semillas de lino
Sirve
1
Ingredientes
Para la avena Matcha Overnight:
- 1/4 taza de avena cortada en acero de cocción rápida
- 1/4 taza de yogur natural o de vainilla (utilicé yogur sin azúcar, sin azúcar y a base de anacardo Forager)
- 2 cucharaditas de polvo de té verde matcha, o 3 cucharaditas si te gusta un sabor matcha robusto
- pizca de sal
- edulcorante, si lo desea (ya debe estar ligeramente endulzado con el yogur)
Para el montaje:
- 1/4 taza de pasta de frijol rojo
- fruta fresca, como fresas, lichis o caquis (opcional)
- semillas de sésamo negro (opcional)
Preparación
- Combine todos los ingredientes para Matcha Overnight Oats en un recipiente con tapa (como
- Tupperware o un tarro de albañil) y revuelva o agite hasta que esté completamente mezclado.
- Pruebe y ajuste el edulcorante según sea necesario (solo necesitaba un poco, como una cucharadita).
- Dejar reposar en la nevera durante la noche, o al menos un par de horas.
- Para servir, agregue una capa de avena durante la noche a un plato de vidrio o parfait, luego una capa de pasta de frijol rojo, seguido de cualquier otra capa adicional que esté usando (yo usé fresas). Repita las capas hasta que haya agotado toda la pasta de avena y frijoles rojos.
- Si lo usa, espolvoree semillas de sésamo negro en la parte superior. ¡Come frío!
Notas
Agregue 1/4 taza de calabacín rallado o calabaza amarilla (pelado opcional) a la avena durante la noche para un aumento nutricional y de volumen.