La coliflor se combina increíblemente con ingredientes y recetas de Acción de Gracias, y este plato no es una excepción. ¡La adición de lentejas negras y flores secas lleva esta receta al siguiente nivel!


Coliflor asada con lentejas negras y flores secas (veganas)

  • Libre de lácteos
  • Vitamina C
sopa picante de frijoles negros y col rizada

Hora de cocinar

20

Ingredientes

  • 1/2 coliflor, cortada en floretes
  • 1/2 taza de lentejas negras, cocidas
  • 2-4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de hierbas secas / mezcla de flores (ajo, albahaca, tomillo, orégano, ramson, caléndula, aciano, rosa)


Preparación

  1. Remojar las lentejas en agua durante la noche. Enjuague, hierva y cocine hasta que estén tiernos.
  2. Precaliente el horno a 350 ° F y forre una bandeja con papel pergamino.
  3. En un tazón grande, mezcle la coliflor con aceite de oliva y flores secas. Mezcle bien hasta que esté cubierto uniformemente.
  4. Coloque las verduras en la bandeja para hornear y ase por 20 minutos o hasta que estén doradas. Voltear pasillo a través. Agregue lentejas negras al final y sirva caliente.