La coliflor se combina increíblemente con ingredientes y recetas de Acción de Gracias, y este plato no es una excepción. ¡La adición de lentejas negras y flores secas lleva esta receta al siguiente nivel!
Coliflor asada con lentejas negras y flores secas (veganas)
- Libre de lácteos
- Vitamina C
sopa picante de frijoles negros y col rizada
Hora de cocinar
20
Ingredientes
- 1/2 coliflor, cortada en floretes
- 1/2 taza de lentejas negras, cocidas
- 2-4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de hierbas secas / mezcla de flores (ajo, albahaca, tomillo, orégano, ramson, caléndula, aciano, rosa)
Preparación
- Remojar las lentejas en agua durante la noche. Enjuague, hierva y cocine hasta que estén tiernos.
- Precaliente el horno a 350 ° F y forre una bandeja con papel pergamino.
- En un tazón grande, mezcle la coliflor con aceite de oliva y flores secas. Mezcle bien hasta que esté cubierto uniformemente.
- Coloque las verduras en la bandeja para hornear y ase por 20 minutos o hasta que estén doradas. Voltear pasillo a través. Agregue lentejas negras al final y sirva caliente.