Este plato no puede ser más sencillo de preparar, pero sabe a sueño. Es un plato perfecto para darle la bienvenida a casa con coliflor caramelizada y tomates, recién salidos del horno, relucientes con salsa. Suena como un cuento de hadas, pero es tu vida.
Coliflor asada con tomates y alcaparras (vegana, sin gluten)
- Libre de lácteos
- Recetas sin gluten
- Recetas sin granos
- Alto contenido de fibra
- Vegano bajo en carbohidratos
- Tuerca Gratis
- Soy Free
- Vegano
- Sin trigo
Sirve
6
Hora de cocinar
50
Ingredientes
- 1 cabeza de coliflor
- 2-3 tomates grandes
- 2 cucharadas de alcaparras
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de condimento griego / orégano seco
- Sal y pimienta para probar
Preparación
- Precaliente un horno a 375 ° F.
- Romper una coliflor en floretes. Picar los tomates en trozos grandes. Añadir alcaparras. Mezclar en una cacerola grande. Rocíe con aceite de oliva y espolvoree con condimentos, sal y pimienta. Mezclar bien para combinar.
- Hornee, cubierto, por 35 minutos. Retire la tapa y hornee por 10 minutos adicionales, hasta que la coliflor se haya dorado en algunas partes y los tomates se hayan descompuesto en salsa.