Este té de azafrán y pera es picante, dulce y estimulante. Tiene un intenso sabor a azafrán, ¡así que solo hazlo si te gusta el azafrán! ¿Quieres convertir esto en un sabroso cóctel? Añadir un trago de vodka!


Té helado de pera y azafrán (vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Hora de cocinar

10

Ingredientes

  • 1 cucharadita de azafrán
  • 2 ramitas de perejil fresco
  • 1/2 vaina de vainilla
  • 1 pera, pelada y picada en cubitos
  • 1 litro de agua

Preparación

  1. Agrega todos los ingredientes a una cacerola. Llevar a ebullición, tapar, reducir el fuego y dejar hervir a fuego lento durante 10 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar 20 minutos más.
  2. Presion. Refrigera el té hasta que esté frío.
  3. Opcional: coloque los cubos de pera cocidos cocidos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y colóquelos en el congelador. Cuando esté listo para servir, use la pera como cubitos de hielo.