Rodajas de chocolate con caramelo salado (vegano)

¡La combinación de una base masticable de avena y plátano, relleno de caramelo salado pegajoso y mousse de chocolate y aguacate encima de estas rebanadas es simplemente increíble! Además, dado que los guarda en el congelador, puede almacenarlos durante mucho tiempo, ¡si puede resistirse a comerlos!


Rodajas de chocolate con caramelo salado (vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Hora de cocinar

10

Ingredientes

Para la base:

  • 1 1/2 taza de avena arrollada (puede tomar avena normal y mezclarla hasta obtener una harina fina)
  • 2-3 plátanos medianos maduros (dependiendo de si desea un sabor fuerte a plátano en la base)
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
hamburguesa portobello vegana

Para el caramelo:

  • 1 1/2 tazas de dátiles empapados
  • 1/3 taza de leche de almendras
  • 1 cucharada de mantequilla de nuez
  • 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • pizca de sal marina
receta vegana de eclair

Para la mousse de chocolate:

  • 1 1/2 aguacates maduros (si le gusta un sabor a chocolate más fuerte, vaya con 1 aguacate maduro)
  • 1/2 taza de cacao crudo en polvo
  • 1/3 de jarabe de arce

Preparación

  1. Precaliente el horno a 350 ° F.
  2. Coloque todos los ingredientes base en un tazón mediano y mezcle. Coloque la mezcla en una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que se combine.
  3. Forre una lata cuadrada de brownie con papel pergamino y coloque la mezcla dentro. Presione hacia abajo con una espátula o cuchara hasta que se extienda de manera uniforme.
  4. Hornee en el horno a 350 ° F durante unos 10 minutos, luego transfiéralo al congelador para que se enfríe.
  5. Mientras tanto, coloque todos los ingredientes para el caramelo en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
  6. Saca el caramelo encima de la capa base y extiende de manera uniforme. Regrese al congelador para configurar.
  7. Una vez establecido, mezcle todos los ingredientes de la mousse de chocolate en una licuadora y extiéndalos sobre la capa de caramelo. Regrese al congelador para configurar y corte en rodajas iguales.
  8. ¡Deje descongelar unos minutos a temperatura ambiente antes de comer!