agua con gas Credito de imagen : Nitiphonphat/Shutterstock https://www.shutterstock.com/image-photo/fizz-sparkling-water-refreshing-bubbly-soda-1532455949

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La refrescante efervescencia de agua con gas se ha convertido en un alimento básico en la vida de muchas personas que buscan una alternativa más saludable a los refrescos azucarados. Sin embargo, debajo del satisfactorio toque carbonatado se esconde un peligro oculto . Un estudio de 2020 realizado por Consumer Reports reveló niveles alarmantemente altos de sustancias perfluoroalquiladas (PFAS) en varias marcas líderes de agua carbonatada. PFAS, a menudo denominado “para siempre químicos ”Debido a su naturaleza persistente, han generado serias preocupaciones con respecto a su impacto en la salud humana y el medio ambiente.

Los PFAS son compuestos sintéticos que se utilizan desde la década de 1940 debido a su notable resistencia al agua, la grasa y otras sustancias que pueden manchar y adherirse. Estas sustancias se pueden encontrar en diversos productos domésticos, como líquidos de limpieza, cosméticos, impermeables y utensilios de cocina antiadherentes. La durabilidad de las PFAS, junto con su uso generalizado, ha resultado en la contaminación de nuestras fuentes de agua, suelo e incluso el aire que respiramos.

Consumer Reports encontró que al menos siete populares agua carbonatada Las marcas disponibles en los supermercados contienen niveles de PFAS superiores a 1 parte por billón (ppt). Aunque esto está por debajo de las directrices de la EPA de 70 ppt, muchos científicos ambientales argumentan que estos límites están obsoletos y que 1 ppt debería ser el nuevo estándar.

Topo Chico, marca propiedad de Coca-Cola , encabezó la lista con la asombrosa cantidad de 9,76 ppt de PFAS. Polar, con 6,41 ppt, y Bubly, con 2,24 ppt, también presentaron niveles notablemente altos. Polonia Spring (1,66 ppt), Canada Dry (1,24 ppt), La Croix (1,16 ppt) y Perrier (1,10 ppt) son marcas a las que se debe abordar con precaución debido a sus aditivos PFAS. Por el contrario, las marcas con niveles de PFAS inferiores a 1 ppt incluyen Schweppes (0,58 ppt), Dasani (0,37 ppt), Sanpellegrino (0,31 ppt) y Spindrift (0,19 ppt). Sorprendentemente, Sparkling Ice fue la única marca que no tenía PFAS detectables.


Actualmente, no existen regulaciones federales con respecto a las PFAS, solo pautas voluntarias. En consecuencia, los estados individuales han tomado el asunto en sus propias manos al establecer sus propios estándares para el suministro y la fabricación de agua potable. Por ejemplo, Nueva Jersey ha establecido un nivel máximo de contaminantes de 14 ppt para PFOA y 13 ppt para PFOS, dos tipos específicos de PFAS.

En una decisión innovadora, Maine prohibió la venta de todos los productos que “contengan PFA añadidos intencionalmente” a partir de enero de 2030, con una prohibición previa de telas que contienen PFAS que comenzó este año.


La Agencia de Protección Ambiental (EPA) está actualmente buscando la aprobación de una legislación para regular seis tipos de PFAS químicos bajo el Reglamento Nacional de Agua Potable Primaria (NPDWR). Aunque el proceso comenzó en marzo de 2023, la EPA pretende finalizar la legislación para finales de año. Este es un importante paso adelante para abordar el problema de las PFAS a escala nacional.

Una de las razones por las que los niveles de PFAS pueden ser más altos en el agua carbonatada se debe al proceso de carbonatación en sí. El dióxido de carbono utilizado para crear esas deliciosas burbujas puede interactuar con los materiales de embalaje y potencialmente filtrar PFAS al agua. Sin embargo, es importante señalar que la contaminación por PFAS se extiende más allá del agua carbonatada. Estos químicos dañinos se han infiltrado en las fuentes de agua potable, incluida el agua del grifo, lo que representa un riesgo para millones de personas.


Afortunadamente, la conciencia pública sobre el problema de las PFAS ha ido creciendo de manera constante, lo que ha impulsado una mayor investigación y acciones legislativas. Los riesgos para la salud asociados con estos “productos químicos para siempre” Ahora se están tomando más en serio, lo que ha llevado a impulsar regulaciones más estrictas y una mayor transparencia en el etiquetado de los productos.

Como consumidores, podemos tomar medidas para protegernos. Mantenerse informado sobre los niveles de PFAS en los productos que consumimos, incluida el agua carbonatada, es un primer paso crucial. Elegir marcas con bajo o nulo contenido de PFAS puede ayudar a minimizar la exposición. Además, apoyar los esfuerzos para regular las PFAS tanto a nivel estatal como federal puede contribuir a un entorno más seguro para todos.

firma esta peticion prohibir para siempre los productos químicos.