Esta avena horneada en rollo de canela es fácil, deliciosa y sorprendentemente saludable.
Rollo de canela al horno sorprendentemente saludable (Vegano)
- Libre de lácteos
Calorías
167
Ingredientes
Para la avena
- 1 taza de avena arrollada
- 1/3 taza de salsa de manzana
- 3/4 taza de leche de almendras
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharada de jarabe de arce
- 1 cucharadita de levadura en polvo
Para el remolino de azúcar y canela
- 1/2 taza de azúcar de coco
- 2 cucharaditas de aceite de coco
- 2 cucharaditas de canela
- Salpicaduras de leche o agua según sea necesario
Preparación
- Precaliente el horno a 350 ° F.
- Agregue la avena, la canela y el polvo de hornear a un tazón y mezcle bien.
- Agregue todos los ingredientes restantes y combine.
- Agregue a una fuente para hornear o platos y agregue al horno.
- Mientras la avena se hornea, prepare el glaseado de azúcar y canela agregando la canela, el aceite de coco y el azúcar de coco a una sartén y calentándola a fuego lento.
- Deje hervir a fuego lento hasta que el azúcar y el aceite se derrita y forme un jarabe pegajoso.
- Cocine durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo salga limpio.
- Deje enfriar, luego cubra con azúcar de canela y mantequilla de coco derretida o yogur para un glaseado.
Notas
Se almacenará en la nevera durante 3-5 días. El tiempo que cocine la avena dependerá de cuán profundos sean sus platos. Sabrás que terminan cuando un palillo sale claro o cuando los bordes comienzan a dorarse y el centro es agradable y firme.