¡Una receta de bollos agradable y simple con toques de naranja! El cítrico es un gran sabor para agregar a estos deliciosos pasteles para el desayuno, y esta receta realmente captura ese sabor.


Scones de naranja simple (vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano
abundante sopa de frijoles y vegetales

Calorías

240

Sirve

8

Hora de cocinar

20

Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso + extra para espolvorear
  • 2 cucharadas de azúcar turbinada cruda o azúcar de caña orgánica
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • 1/4 cucharadita de clavo molido
  • 1-1 / 2 tazas de leche de coco fría en lata llena de grasa
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • ralladura de una naranja
  • 1/2 taza de azúcar en polvo
  • 1 cucharada de jugo de naranja recién exprimido


Preparación

  1. Precaliente el horno a 425 ° F y prepare una bandeja para hornear con papel pergamino o un silpat.
  2. En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y las especias.
  3. Ponga a un lado 1 cucharada de leche de coco en un tazón pequeño. Luego, agregue el resto de la leche de coco, el extracto de vainilla y la ralladura de naranja a la mezcla de harina. Revuelva solo hasta que esté combinado.
  4. Espolvorea una superficie plana con harina y coloca la masa encima. Aplástalo ligeramente con las palmas y dóblalo por la mitad. Rotar 90 grados y doblar una vez más. Continúe el movimiento de aplanamiento y plegado 3 veces más o hasta que la masa ya no esté pegajosa ni seca.
  5. Forme la masa en una ronda de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro. Usa un cuchillo afilado para cortar la masa en octavos. Corta cada uno de los octavos por la mitad para bollos pequeños o déjalo entero para bollos grandes.
  6. Coloque los bollos en la bandeja para hornear preparada y cepille con 1 cucharada de leche de coco reservada antes. Hornee por 15-20 minutos o hasta que los fondos y los lados estén dorados.
  7. Dejar enfriar sobre una rejilla. Luego, revuelve el azúcar en polvo con el jugo de naranja para crear un glaseado y rocía o rocía encima de los bollos enfriados.

Información nutricional

Por porción: Calorías: 240 # Carbohidratos: 42 g # Grasas: 6 g # Proteínas: 3 g # Sodio: 197 mg # Azúcar: 18 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.