Estas zanahorias asadas lo tienen todo en funcionamiento, y son fáciles de hacer. Después de frotar las zanahorias con aceite de sésamo, se arrojan en una mezcla humeante y ardiente de sal y especias y luego se chamuscan en la sartén caliente. Al final, estas zanahorias son dulces, tiernas y peligrosamente adictivas.
Zanahorias con chile asadas a la sartén (veganas, sin gluten)
- Libre de lácteos
- Recetas sin gluten
- Recetas sin granos
- Alto contenido de fibra
- Vegano bajo en carbohidratos
- Sin azúcar refinada
- Soy Free
- Vegano
- Sin trigo
Sirve
4
Ingredientes
- 1 libra de zanahorias medianas
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharada de hojuelas de chile coreano (gochugaru)
- 1 cucharada de ajo en rodajas
- 1 cucharadita de sal gruesa
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
- Unas ramitas de menta
Preparación
- Coloque una sartén grande de hierro fundido en un horno.
- Precalentarlo a 400 ° F. Calienta por unos 20 minutos.
- Agregue las zanahorias a un tazón grande, frotándolas con el aceite de sésamo, seguido del resto de los ingredientes, a excepción de la menta.
- Mezcle las zanahorias en la sartén de hierro fundido caliente y ase durante 20-30 minutos, pasando las zanahorias a la mitad del tiempo de asado. Continúe cocinando según sea necesario hasta que esté hecho a su gusto.
- Para servir, decorar con hojas de menta fresca.