Harina de avena al horno con galletas Snickerdoodle (vegana, sin gluten)

¿Sabía que se ha demostrado que las cookies snickerdoodle mejoran su estado de ánimo en un 57% *? Teniendo esto en cuenta, ¿qué podría ser mejor que un desayuno horneado de avena con una llamarada de snickerdoodle? ¡Nada te digo! * Estadística compuesta.

Harina de avena al horno con galletas Snickerdoodle (vegana, sin gluten)

• Libre de lácteos
• Recetas sin gluten
• Vegano

cáscaras rellenas de batata

Calorías

391

Sirve

1

Ingredientes

• 1/2 taza de calabacín pelado y cortado en cubitos
• 1/4 taza de leche de elección, o agua
• 1/2 taza de avena arrollada
• 2 cucharaditas de jarabe de arce (ajustar a las preferencias)
• 1/8 cucharadita de extracto de mantequilla de imitación (opcional)
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
• 1/4 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de crema de tarter (opcional)
• 1/8 cucharadita de melaza
• Una pizca de sal, si lo desea
• Canela y azucar para aderezar

Preparación

1. Precaliente el horno a 350 F y rocíe un molde de una porción con spray antiadherente.
2. Haga puré todos los ingredientes (excepto la canela y el azúcar) en un procesador de alimentos hasta que forme una masa.
3. Transferencia a un molde. Espolvorea la parte superior con canela y azúcar (solo necesitas una pizca de cada uno).
4. Hornee durante 18-22 minutos, o hasta que la parte superior ya no esté pastosa. Siéntase libre de cubrir con más canela o azúcar. ¡Disfruta !:)

Notas

Si le preocupa el gluten, asegúrese de elegir avena sin gluten certificada.

Información nutricional

Calorías totales: 391 # Carbohidratos totales: 66 g # Grasas totales: 7 g # Proteínas totales: 15 g # Sodio total: 1360 g # Azúcar total: 10 g Cálculo sin incluir extracto de mantequilla o canela y cobertura de azúcar. Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.