Este pastel de espagueti es absolutamente delicioso, súper creativo e increíblemente asequible. ¿Qué más se puede pedir? Las tiernas verduras fritas se vierten en una abundante salsa de tomate y luego todo se envuelve en una bola de deliciosos fideos. Luego, todo está cubierto con nooch y pimientos y horneado en el pastel de cena con mejor sabor que jamás haya probado.
Pastel de espagueti (vegano, sin gluten)
- Libre de lácteos
- Recetas sin gluten
- Vegano alto en carbohidratos
- Vegano
- Sin trigo
Sirve
1
Hora de cocinar
60
Ingredientes
- 17.63 onzas de espagueti (sin gluten si es necesario)
- 7 onzas de champiñones Baby Bella o White Button
- 1 pimiento
- Levadura nutricional, según lo deseado
- 1 lata de tomates enteros
- 4/5 tazas más 1 cucharada de caldo de verduras
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de edulcorante de su elección
- 4 cucharadas de pasta de tomate
- Sal y pimienta
- 1 cucharadita de orégano seco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
- Cocine los espaguetis al dente de acuerdo con las instrucciones del paquete. Continuará cocinando en el horno, por lo que no querrá que se cocine por completo.
- Precaliente el horno a 355 ° F.
- Corta la cebolla y el ajo en cubos y agrégalo a un tazón grande.
- Agregue los tomates, el tomate, el orégano y el caldo de verduras y licúelos en una licuadora. Pruebe la salsa de tomate y agregue sal y pimienta según sea necesario.
- Cepille un molde redondo para pastel con el aceite de oliva, mezcle la pasta con la salsa en un tazón y luego colóquelo en el molde.
- Espolvorea con levadura nutricional, decora con pimientos y champiñones en rodajas, y hornea durante aproximadamente 30-40 minutos en el horno. Cuanto más tiempo permanezca el pastel en el horno, más crujientes se vuelven los fideos.