Estas sabrosas papas fritas de zanahoria son una opción excelente y saludable si anhelas algunas papas fritas pero no quieres todo el aceite involucrado en la fritura. Las zanahorias se cortan en rodajas, se mezclan ligeramente con aceite de oliva y una audaz mezcla de ajo, comino, pimentón y cayena, y se hornean hasta que estén crujientes. Son un excelente aperitivo para servir en una fiesta o puedes poner junto con la comida que elijas.


Papas fritas con zanahoria especiadas (veganas, sin gluten)

  • Recetas sin granos
  • Alto contenido de fibra
  • Vegano bajo en carbohidratos
  • Sin azúcar refinada
  • Soy Free
  • Sin azúcar / bajo en azúcar
  • Vegano
  • Vitamina a

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1/4 cucharadita de cayena
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 libra de zanahorias, cortadas en palitos


Preparación

  1. Precaliente el horno a 450 ° F.
  2. En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva, sal, pimentón, comino molido, pimienta de cayena y ajo en polvo.
  3. Mezcle la mezcla de aceite de oliva con las zanahorias en rodajas.
  4. Extienda las zanahorias, de manera uniforme, en una bandeja para hornear con borde.
  5. Cocínelos durante unos 40-45 minutos, agitando la sartén cada 10 minutos más o menos para una cocción pareja.
  6. Servirlos con salsa de tahini o un aderezo cremoso vegano, si lo desea.