Las galletas de azúcar son un postre clásico, pero aquí obtienen un toque estacional con especias cálidas de otoño y una glaseada de arce decadente.


Galletas de azúcar con especias con glaseado de arce (vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Sirve

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Ingredientes

galletas:
  • 1 1/4 taza de harina
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica
  • 1/2 taza de mantequilla vegana
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 cucharadas de agua
zoodles de ajo y limón
Formación de hielo:
  • 1 taza de azúcar
  • 1/4 taza de mantequilla vegana
  • 1/4 taza de leche no láctea
  • 1/4 taza de jarabe de arce
  • 1/2 cucharadita de canela

Preparación

Para hacer las cookies:
  1. Precaliente el horno a 350 ° F.
  2. Combine todos los ingredientes secos y mezcle hasta mezclar.
  3. Agregue la mantequilla y los ingredientes húmedos y mezcle con una batidora manual a baja temperatura hasta que se combinen.
  4. Enrolle la masa con un rodillo (o, en mi caso, una lata de vidrio) hasta que la masa tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor.
  5. Cortar la masa con moldes para galletas en la forma deseada.
  6. Congele la masa durante treinta minutos y retírela con cuidado con una espátula para hornear.
  7. Hornee galletas durante ocho minutos hasta que se hayan levantado. Déjelos enfriar, usando una rejilla si está disponible.
  8. Hielo cuando se enfría.
Para hacer la formación de hielo:
  1. Agregue todos los ingredientes a una olla en la estufa y mezcle.
  2. Encienda la estufa a fuego medio-alto y hierva por un minuto.
  3. Déjalo reposar durante diez minutos.
  4. Luego mezcle en la olla con una batidora de mano durante 3 minutos.
  5. Usar de inmediato.