Esta pasta de brócoli picante asada, sin lácteos, baja en calorías y cubierta con una bomba de sabor de pan rallado de limón es un plato rápido y fácil que encantará a toda la familia. ¿Cuan sencillo? Bueno, todo lo que necesitas hacer es asar tu brócoli y sazonar durante 20 minutos. Mientras tanto, cocina tu pasta y combina los ingredientes de tu bomba de sabor. Eso es. ¡Simple y directo!
Pasta de brócoli picante con pan rallado de limón (vegano)
- Libre de lácteos
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- Vegano
recetas de sopa de lentejas cubanas
Hora de cocinar
20
Ingredientes
Pasta de brócoli
- 2 1/2 libras de brócoli, cortado en floretes del tamaño de un bocado
- 1-2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de semillas de comino (opcional)
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 6 onzas de pasta
Pan rallado de limón
- 1/3 taza de pan rallado
- 1/4 taza de levadura nutricional
- La ralladura de un limón (rallado)
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- Rodajas de limón para servir (opcional)
Preparación
- Caliente el horno a 425 ° F. Mezcle el brócoli con el aceite (si se usa), sal, pimienta y semillas de comino. Colóquelo sobre un respaldo con borde y tueste hasta que esté tierno y dorado en los bordes, aproximadamente 15-20 minutos.
- Mientras tanto, hierva una olla grande de agua
- Cocine la pasta según las instrucciones del paquete y escúrrala.
- En un tazón pequeño, mezcle las migas de pan, la levadura nutricional, la ralladura de limón, las hojuelas de pimiento rojo, la sal y la pimienta negra molida.
- Mezcle la pasta cocida con brócoli. Espolvorea generosamente con las migas de pan. Gusto para sazonar.
- Opcional: rocíe con un poco de aceite de oliva y colóquelo debajo del asador hasta que la cobertura esté dorada, de 2 a 3 minutos. Servir con rodajas de limón para exprimir.