Si eres fanático del ajo, entonces estarás obsesionado con este edamame. El edamame salado se vierte en una sartén caliente con ajo chamuscado, aceite de chile picante y un poco de tamari para darle un poco de sal extra. Este refrigerio ardiente es peligrosamente adictivo: te lo advertimos.
Edamame de ajo picante (vegano, sin gluten)
- Libre de lácteos
- Recetas sin gluten
- Alto contenido de fibra
- Vegano bajo en carbohidratos
- Sin azúcar refinada
- Vegano
- Sin trigo
Ingredientes
- 12 onzas de vainas de edamame
- 6 dientes de ajo grandes, finamente picados
- 2 cucharadas de aceite de chile
- 3 cucharadas de tamari
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, y más para decorar
Preparación
- En una sartén mediana, combine 2 cuartos de agua y 2 cucharaditas de sal.
- Hierva esto, luego agregue las vainas de edamame y cocínelas hasta que estén tiernas. Esto debería tomar unos 3-5 minutos.
- Escurra los frijoles en un colador y déjelos a un lado.
- En una sartén profunda o wok, combine el ajo picado, el aceite de chile, la salsa de soya y los copos de pimiento rojo.
- Coloque la sartén a fuego medio y tan pronto como el ajo comience a chisporrotear, agregue las vainas de edamame cocidas y revuélvalas para cubrirlas uniformemente en la salsa.
- Retírelos del fuego y sírvalos inmediatamente con un tazón para las conchas vacías.