Esta salsa picante de garbanzos asados es el complemento perfecto y cremoso para cualquier sándwich. Los garbanzos asados ardientes se sazonan con pimienta y limón y luego se mezclan con algunos tomates secos para una combinación de sabor deliciosa.
Sándwich de salsa de garbanzos tostados picantes (vegano, sin gluten)
- Libre de lácteos
- Recetas sin gluten
- Recetas sin granos
- Vegano
- Sin trigo
Hora de cocinar
20
Ingredientes
- 1 lata de 14.5 onzas de garbanzos, escurridos y enjuagados
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- 1/3 taza de mayonesa vegana
- 1/4 taza de tomates secados al sol rellenos de aceite
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1/2 cucharadita de hojas secas de albahaca
- Sal y pimienta negra recién molida
Preparación
- Para hacer los garbanzos picantes asados, precaliente el horno a 400 ° F.
- Extienda los garbanzos enjuagados sobre una toalla de cocina limpia y frótelos para que se sequen.
- Mezcle los garbanzos con aceite de oliva, cayena, 1/4 cucharadita de sal y 1/8 cucharadita de pimienta.
- Extiéndalos en una sola capa sobre una bandeja para hornear con borde y hornee durante 15 minutos, revolviéndolos a la mitad del tiempo de cocción. Enfríelos por 5 minutos.
- En un procesador de alimentos, combine los garbanzos asados, los tomates secos con mayonesa, la albahaca, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Procese la mezcla hasta que esté suave, raspando los lados según sea necesario.