¿Quién no ama las papas fritas? Estas rodajas de camote picante son una alternativa más saludable a las papas fritas clásicas, pero no escatiman en sabor. Son suaves por dentro pero crujientes por fuera, perfectamente picantes, ¡y todo increíble!
Cuñas picantes de camote (vegano)
- Libre de lácteos
- Vegano
- Vitamina a
receta de pastel de nabo vegano
Calorías
229
Sirve
3
Hora de cocinar
40
Ingredientes
- 2 batatas grandes
- 3 cucharadas de aceite de oliva con infusión de ajo *
- 1 cucharada de semillas de comino
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de canela
- 1/2 cucharada de sal marina
- 1/2 cucharada de pimienta negra
- 1/2 cucharada de chile en polvo
Preparación
- Precaliente el horno a 400 ° F.
- Lave las batatas y córtelas en rodajas gruesas y uniformes (sin piel).
- En un tazón grande agregue el aceite, la sal y la mezcla de especias.
- Agregue las batatas y mezcle hasta que todos los lados estén cubiertos de manera uniforme.
- Coloque las cuñas en una bandeja para hornear (asegúrese de colocarlas en una sola capa).
- Hornee las cuñas durante 40 minutos, hasta que estén doradas y suaves. Déles la vuelta durante la cocción para asegurarse de que estén cocidos de manera uniforme.
Notas
Si está comprando aceite con infusión de ajo, asegúrese de que no contenga trozos de ajo flotantes. También puede hacer fácilmente su propio aceite con infusión de ajo al freír los dientes de ajo en aceite, cuando estén dorados y suaves, debe eliminarlos del aceite y continuar cocinando su comida.