Esta gelatina de uva está llena de semillas de chía ricas en nutrientes que le dan una textura hermosa. ¡Y las uvas son tan perfectas que no necesita agregar azúcar adicional! Extender sobre el pan, sobre avena o comerlo solo. ¡No juzgaremos!
Gelatina de uva sin azúcar (vegana)
- Libre de lácteos
- Vegano
Hora de cocinar
45
Ingredientes
- 4 tazas de uvas
- 3 cucharaditas de semillas de chia
- 1 cucharadita de stevia (opcional)
Preparación
- Pon las uvas en una olla tapada y déjalas cocinar a fuego lento durante 20-30 minutos.
- Durante el proceso, revuelve las uvas y con una cuchara o un tenedor, agrupa las bayas para dejar caer todo el jugo.
- Para descartar las cáscaras y los granos, pase el jugo a través de una espiga de red y aplaste con un tenedor o una mano de mortero para aprovecharlo al máximo.
- Vuelva a poner el jugo sin endulzar en la olla y hiérvala con las semillas de chía durante 15 minutos y, si desea agregar una cucharada de stevia u otro edulcorante, continúe.
- Retírelo del calor. Si quieres ir con la varita mágica.
- Póngalo en un frasco y déjelo enfriar.
- Póngalo en el refrigerador, consuma dentro de 2 semanas.