Estómagos sensibles, ¡alégrate! ¡Esta es una pasta para quesos sin lácteos, sin nueces, sin granos y sin coco! Esto sabe similar a un queso cheddar ahumado, excepto que es más fácil de untar que el queso cheddar. La situación de ganar-ganar está sucediendo aquí. ¡Losa en pan, verduras, galletas, uvas, lo que sea! Realmente no puedes hacer nada malo con esta propagación porque es así de bueno.


Crema de girasol 'Cheddar' (vegana, sin granos)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin granos
  • Vegano

Sirve

1 1/2 tazas de crema

Ingredientes

  • 1/2 taza de semillas de girasol crudas (sin sal), remojadas durante la noche
  • 1/4 taza de agua, más más según sea necesario para diluir
  • 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
  • Jugo de 1 limón
  • 2 cucharadas de miso (como el miso de garbanzos)
  • 1/4 taza de levadura nutricional
  • 1/2 a 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • Sal según sea necesario


Preparación

  1. Escurrir y enjuagar las semillas de girasol. Agréguelos a la licuadora junto con todos los demás ingredientes excepto la sal. Mezclar hasta que esté suave.
  2. Pruebe y agregue sal según sea necesario. Servir.

Notas

Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 semanas.