Este sabroso tazón le dará el combustible que necesita para pasar el día. Tiene arroz integral, garbanzos y tempeh para brindarle energía duradera durante todo el día, pepinos para el crujido y wakame para una explosión de sabor único que solo puede obtener de las verduras del mar. Los tazones potentes son excelentes comidas porque es muy fácil obtener variedad: si no eres fanático del arroz, puedes cambiarlo fácilmente por un grano diferente. Puede preparar estos cuencos la noche anterior y luego traerlos como almuerzo para el trabajo o la escuela.


Super Bowl Verde, Arroz Integral y Tempeh Macro (Vegano, Sin Gluten)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Sirve

2

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de arroz integral cocido
  • 3 tazas de verduras
  • 1 aguacate en rodajas
  • 1 taza de garbanzos
  • 1/3 taza de wakame
  • 1 taza de pepinos en espiral
  • 9 onzas de tempeh preparado
  • Una pizca de semillas de sésamo


Preparación

  1. En 2 tazones, divida todos los ingredientes de manera uniforme.
  2. Coloque arroz integral, verduras, aguacate en rodajas, garbanzos, wakame, pepinos y tempeh en cada tazón.
  3. Espolvorea con semillas de sésamo encima de cada una.
  4. Mezcle cada tazón con el aderezo que prefiera, como aceite de oliva virgen extra y hummus.