El teriyaki se puede hacer ya sea 'carne de res' o 'pollo' y puede agregar cebollas o pimientos si eso flota su bote. ¡Estos barcos son el almuerzo o la cena perfectos para dos y puedes usar la piña sobrante para hacer algunos cócteles afrutados para acompañar esta comida! Ñam.
Tazones de piña teriyaki (vegano)
- Libre de lácteos
- Vegano alto en carbohidratos
- Alto en proteína
- Vegano
Sirve
2
Hora de cocinar
30
Ingredientes
- 1 piña
- 1 paquete de tiras de carne o pollo sin carne o tiras de seitán caseras
- Arroz de jazmín blanco para servir
- 1 diente de ajo picado
- Jugo de media naranja
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 2 cucharaditas de salsa hoisin
- 2 cucharaditas de vinagre de vino de arroz
- 3 tablespoons soy sauce or tamari
- Semillas de sésamo para decorar
Preparación
- En un tazón mezcle la salsa de soya, el vinagre, el hoisin, el jugo de naranja, el azúcar y el ajo picado. Agregue a una cacerola pequeña a fuego medio-bajo y reduzca a la mitad.
- En una sartén diferente, saltee las tiras de 'carne' durante 5-7 minutos hasta que estén ligeramente doradas. Vierta sobre la salsa y cocine por 5 minutos para que la salsa se espese en la 'carne'.
- Mientras los cocineros de 'carne' cortan la piña por la mitad y sacan el centro dejando aproximadamente una pulgada alrededor del perímetro. ¡Guarde el interior para otro uso!
- Llena tus botes de piña con arroz por un lado y teriyaki 'carne de res' por el otro. Espolvorea con semillas de sésamo, decora con cilantro o cebolla verde y sirve de inmediato.