Esta salsa combina muy bien con tofu a la parrilla o hamburguesas veganas. Puede mantenerlo refrigerado por hasta 4 días.
Tremenda salsa de papaya (vegana)
- Vegana cruda
- Vegano
- Vitamina C
Ingredientes
- 1 papaya pequeña
- 1 cebolla roja
- 1/2 pimiento rojo
- 10 hojas de menta
- Jugo de 1/4 de limón
- 1 cucharadita de jarabe de arce
- 1 cucharadita de shoyu o tamari
- Sal y pimienta para probar
Preparación
- Picar los primeros cuatro ingredientes.
- Mezcle bien y sazone con los ingredientes restantes.
- Cubra y enfríe durante al menos una hora para que los sabores se mezclen.